ある地域で”まち歩き”の取り組みがスタートした。 上の写真はその中のプログラムのひとつで、地域の伝統的な保存食づくり体験。 実際に体験してみないと、どんな手間がかかっているのか、どんな作り方をされているのか、さっぱりわからない。生産と加工と消…

6次化ファンドについて少し調べ物。 6次化ファンドというと、何やら新しい仕組みか？と思いがちだけど実際には「6次産業化」や「農商工連携」という言葉、取り組みの歴史は意外に古い。 ファンドについて詳しい人と話して感じたこととしては、地域振興に向け…